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Navaja Gallega

34,00

La navaja es un molusco bivalvo con una concha alargada, rectangular y muy frágil. Su carne es muy apreciada, sobre todo cuando se consume fresca. En este caso, la navaja gallega es de la mejor calidad, tiene un tamaño más grande y es ideal para cocinar a la plancha. Viene en manojos de 1kg.

Descripción

La navaja es un tipo de marisco muy apreciado. Su preparación ideal es a la plancha con un poco de zumo de limón, aunque también puede ser añadida a platos elaborados o guisos. Hay que tener en cuenta que lo ideal es no cocinarlas demasiado, pues su carne puede pasar de ser muy tierna a ser dura.

Información adicional

Peso 1 kg

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