Lenguado del Norte

9,95€

Lenguado de excelente calidad procedente del Atlántico. Cada pieza pesa entre 230g y 250g aproximadamente. Hay que tener en cuenta que si se prepara a filetes, la merma conforma el 60%; y si se prepara entero y limpio sin cabeza, la merma es del 40%.

Preparación

Limpiar

Descripción

El lenguado es un tipo de pescado blanco altamente valorado en la gastronomía saludable, pues cuenta con una carne verdaderamente blanca y fina, pero llena de sabor. Además, tiene muy poca grasa y es perfecto para alimentar a los más pequeños. Asimismo, es muy versátil y se puede cocinar de múltiples formas.