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Lenguado de Costa

14,5024,85

Lenguado de excelente calidad procedente del Mediterráneo. Cada pieza pesa entre 300g o 500g aproximadamente. Hay que tener en cuenta que si se prepara a filetes, la merma conforma el 60%; y si se prepara entero y limpio sin cabeza, la merma es del 40%.

Descripción

El lenguado es un tipo de pescado blanco altamente valorado en la gastronomía saludable, pues cuenta con una carne verdaderamente blanca y fina, pero llena de sabor. Además, tiene muy poca grasa y es perfecto para alimentar a los más pequeños. Asimismo, es muy versátil y se puede cocinar de múltiples formas.

Información adicional

Peso N/D
Peso

300g, 500g

Preparación

A filetes, Entero limpio

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