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Calamarcet Playa (250g)

5,99

El peso es en bruto. Hay que tener en cuenta que si se pide entero y limpio, la merma conforma un 20%, y si se pide cortado en anillas para hacer a la romana, la merma es del 40%.

Descripción

El calamarcet es un cefalópodo como el calamar, pero acostumbra a ser más pequeño y es de aún más calidad, ya que es de playa. Tiene un gran sabor y un alto contenido en proteínas que aporta la mayoría de aminoácidos esenciales para la salud humana. Además, es muy versátil en cuanto a gastronomía se refiere, ya que se puede cocinar de muchas formas distintas.

Información adicional

Peso 0,250 kg
Preparación

Entero limpio, Para la romana

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