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Atún BlueFin Superior cortado a filetes, los cuales pueden ser de corte normal (140g-160g) o de corte grueso (240g-250g).
El atún BlueFin (“atún rojo”) es el atún más valorado del mercado, ya que es ideal para comer en crudo y es el usado para hacer sushi o sashimi. Su color es intenso y su calidad es inmejorable.
El atún BlueFin (“atún rojo”) es el atún más valorado del mercado, ya que es ideal para comer en crudo y es el usado para hacer sushi o sashimi. Su color es intenso y su calidad es inmejorable. También es ideal para hacer a la plancha, ya que su carne es tierna pero compacta, y contiene un gran sabor.
| Peso | 0,200 kg |
|---|---|
| Corte | Corte grueso (240g – 250g), Corte normal (140g – 160g) |
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